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Como preparar tortilla de calabacín

Receta tortilla de calabacín

La tortilla de Calabacín, es una receta baja en calorías, ya que el calabacín en su mayor parte es agua, ademas de quedar muy jugosa es muy sana y ligera. Podemos decir que esta receta es perfecta para dietas o la famosa frase “operación bikini” 😛 .

Calabacines

Tres grandes calabacines de la huerta.

 

Es una receta recomendada y los niños disfrutaran comiendo verduras.

 

 

Ingredientes:

  • 1Kg de Calabacines
  • Cebolla (si lo deseas)
  • 4 Huevos
  • Pizca de sal
  • Aceite

Preparacion:

  • Pela los calabacines.
Calabacines pelados

Pelamos los calabacines para la tortilla de calabacín.

 

  • Lamina los calabacines.
  • Si añades cebolla, picala en cachos pequeños.
Laminando Calabacines

Laminando los calabacines.

 

  • Cuchara sopera de aceite en la sartén.
  • Añadir los calabacines laminados con sal al gusto.
Calabacines en sartén

Se añaden los calabacines en la sartén.

 

  • Rehogarlo y taparlo hasta que el calabacín este blando, no pasado.
Tapar la sarten

Tapar la sartén hasta que el calabacín quede blandito.

Calabacines pochados

Calabacines pochados en la sartén.

 

  • Una vez que el calabacín queda blando, se pasa al escurridor para quitar exceso de agua.
  • En un Bol se baten los 4 huevos.
Huevos

Cuatro huevos en el bol.

 

  • Ahora se mezcla bien el calabacín con el huevo batido.
  • Añade una pizca de sal.
calabacin mezclado

Mezclamos bien el calabacín con el huevo batido.

 

  • Una vez mezclado lo echamos en la sartén.
  • Se cuajan la tortilla de calabacín, dando la vuelta con cuidado por el exceso de agua.
Calabacin en la sarten

Calabacín a la sartén!

Presentación ¡Deliciosa!

Presentación de la tortilla de calabacin

Presentación de la tortilla de calabacín.

 

Si desea realizar un postre natural (Pie de manzana).

Presentación tortilla de calabacin con pie de manzana

Presentación tortilla de calabacín con pie de manzana.

 

Esperemos que te guste la receta. Deja un comentario con tu opinión o si la llevas a la practica 😉 .